Dortovou formu s průměrem 28 cm vyložíme papírem na pečení a okraje odstřihneme. Keksy rozmixujeme v mixéru spolu s mandlemi. V hrnci rozpustíme máslo a přimícháme k němu rozdrcené keksy. Směs vtlačíme do připravené dortové formy.
V troubě předehřáté na 180 °C pečeme 12 minut. Odložíme na linku vychladnout. V mixéru rozmixujeme tvaroh, zakysanou smetanu, máslo, vejce, hladkou mouku a cukr. Směs dochutíme citrónovou šťávou, vanilkovým cukrem a čerstvě nastrouhanou pomerančovou kůrou.
Směs vylijeme na hotový korpus, uhladíme a v troubě vyhřáté na 150 °C pečeme asi 45 minut. Cheesecake necháme vychladnout v troubě při otevřených dvířkách. Potom ho uložíme na 3 a více hodin do ledničky.
Další recepty na cheesecake najdete i na www.NejkrasnejsiDorty.cz
Ingredience a potřeby na pečení a vaření nakupujeme na eshopech:
- Svět cukrářů (na Slovensku Svet cukrárov) kde koupíte například tyto dortové formy.
- Cukrářské potřeby Malátkovi
- Domácí potřeby Dometa
- a věci kolem oslav na OLO.cz
Ingredients
Directions
Dortovou formu s průměrem 28 cm vyložíme papírem na pečení a okraje odstřihneme. Keksy rozmixujeme v mixéru spolu s mandlemi. V hrnci rozpustíme máslo a přimícháme k němu rozdrcené keksy. Směs vtlačíme do připravené dortové formy.
V troubě předehřáté na 180 °C pečeme 12 minut. Odložíme na linku vychladnout. V mixéru rozmixujeme tvaroh, zakysanou smetanu, máslo, vejce, hladkou mouku a cukr. Směs dochutíme citrónovou šťávou, vanilkovým cukrem a čerstvě nastrouhanou pomerančovou kůrou.
Směs vylijeme na hotový korpus, uhladíme a v troubě vyhřáté na 150 °C pečeme asi 45 minut. Cheesecake necháme vychladnout v troubě při otevřených dvířkách. Potom ho uložíme na 3 a více hodin do ledničky.