Nepečený cheesecake s oblíbenými tyčinkami Kinder Bueno – kombinace mléčné čokolády, lískových oříšků a křupavé vafle, která potěší děti i dospělé.
Recept na kinder bueno cheesecake
Ingredience
Na korpus
- Máslové sušenky 200 g
- Lískové oříšky pražené 50 g
- Máslo rozpuštěné 90 g
- Kakao 2 lžíce
Kinder náplň
- Mascarpone 500 g
- Tvaroh měkký 250 g
- Smetana ke šlehání 300 ml
- Nugátový krém 150 g
- Mléčná čokoláda rozpuštěná 100 g
- Cukr moučka 100 g
- Tyčinky Kinder Bueno nasekané 8 kusů
- Želatina v prášku3 lžičky
- Voda studená 60 ml
Na ozdobu
- Tyčinky Kinder Bueno celé 8 kusů
- Čokoládová poleva 100 g
- Lískové oříšky nasekané 30 g
Postup přípravy
- Formu o průměru 24 cm vyložte papírem. Sušenky, lískové oříšky a kakao rozmixujte, smíchejte s máslem a vtlačte do formy. Dejte do lednice.
- Želatinu dejte nabobtnat a pak rozpusťte. Mléčnou čokoládu rozpusťte nad vodní lázní a nechte vychladnout. Smetanu vyšlehejte do tuha.
- V míse vyšlehejte mascarpone, tvaroh, cukr, nugátový krém a rozpu štěnou čokoládu do hladka. Vmíchejte nasekané Kinder Bueno tyčinky.
- Do směsi vmíchejte trochu smetany, přidejte želatinu a rychle promíchejte. Opatrně vložte zbytek smetany.
- Směs nalijte na korpus a uhlaďte. Dejte do lednice ztuhnout minimálně 6 hodin nebo přes noc.
- Před servírováním ozdobte celými Kinder Bueno tyčinkami, pokapejte čokoládovou polevou a posypte nasekanými lískovými oříšky. Servírujte chlazený.
